به گزارش سایت برداشت روز، تحقیقات نشان می‌دهد که سریع غذا خوردن می‌تواند منجر به مشکلات متعدد سلامتی مانند افزایش وزن و قند خون بالا شود. همچنین در افزایش خطر چاقی و دیابت نوع ۲ نیز نقش بسزایی دارد.
دفعات غذا خوردن یک تصمیم شخصی است، چرا که از فردی به فرد دیگر متفاوت است، اما چیزی که ممکن است بسیاری به آن دقت نکنند سرعت غذا خوردن است که تاثیر آن بر سلامتی غیرقابل انکار است.
تحقیقات نشان می‌دهد که سریع غذا خوردن می‌تواند منجر به مشکلات متعدد سلامتی مانند افزایش وزن و قند خون بالا شود. همچنین در افزایش خطر چاقی و دیابت نوع ۲ نیز نقش بسزایی دارد.
وقتی فردی سریع غذا می‌خورد، احتمالا افزایش کالری مصرفی، بیش از مقدار مورد نیاز بدن، بالا می‌رود، زیرا سیگنال‌های مرتبط با سیری نیاز به زمان دارند تا به مغز برسند، و این بدان معناست که حتی پس از خوردن یک وعده غذایی سنگین و حجیم، ممکن است احساس گرسنگی کند، که افرادی که از چاقی رنج می‌برند به آن دچار می‌شوند.
مطالعات نشان داده است که سرعت غذا خوردن با سطح قند خون بالا مرتبط است که خطر ابتلا به دیابت را نیز افزایش می‌دهد.
اگرچه عوامل دیگری مانند ژنتیک و فعالیت بدنی بر این نتایج تأثیر می‌گذارند، اما سریع غذا خوردن همچنان یک عامل مهم است.
چرا باید آهسته غذا بخورید؟
آهسته غذا خوردن یک عادت سالم است که می‌تواند به بهبود هضم، کاهش پرخوری و افزایش احساس سیری کمک کند. این عادت همچنین باعث تقویت رابطه مثبت با غذا و کاهش مشکلات گوارشی می‌شود.
طبق گزارشی که در Times of India منتشر شد، نکاتی برای غذا خوردن آهسته ذکر شده است که در زیر به آنها اشاره می‌کنیم:
محیط غذا خوردن خود را تغییر دهید
نشستن پشت میز ناهار خوری دور از تلویزیون یا گوشی به شما کمک می‌کند تا روی غذا خوردن و لذت بردن از غذا تمرکز کنید.
دفعات جویدن را بشمارید
شمارش تعداد جویدن غذا قبل از قورت دادن می‌تواند به کاهش سرعت شما کمک کند.
بین لقمه‌ها آب بنوشید
نوشیدن جرعه جرعه آب بین لقمه‌ها به آبرسانی به بدن کمک می‌کند و روند غذا خوردن را کند می‌کند.
غذا خوردن با کسی که آهسته غذا می‌خورد
هماهنگی با دوستان یا اعضای خانواده که آهسته غذا می‌خورند می‌تواند به شما کمک کند سرعت خود را کاهش دهید.
قاشق را بین لقمه‌ها در بشقاب قرار دهید
کنار گذاشتن قاشق بعد از هر لقمه ممکن است به شما کمک کند تا آرام‌تر غذا بخورید
