برفک زدن یخچال ویترینی و یخچال ایستاده یکی از مشکلات رایج در فروشگاهها و مغازههاست که کارایی دستگاه را کاهش و مصرف انرژی را تا حد زیادی افزایش میدهد. این مشکل که اغلب به دلیل تغییرات دمایی، ورود هوای مرطوب از محیط بیرون به داخل یخچال و یا نقص در عملکرد درزگیرها و سیستمهای خنککننده به وجود میآید، ظاهر محصولات را تغییر داده و موجب کاهش کیفیت آنها میشود.