به گزارش برداشت روز، به نقل از روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، اگر با مصرف شیر دچار نفخ و دل درد نمی‌شوید، بهترین زمان مصرف آن قبل از خواب است، زیرا در حین خواب، بدن این فرصت را دارد که کلسیم و پروتئین خود را از این ماده غذایی تامین کند. همچنین چون شیر حاوی تریپتوفان است به برقراری خوابی آرام و راحت کمک می‌کند. البته مصرف یک واحد شیر (یک لیوان) در وعده صبحانه نیز توصیه می‌شود چون موجب رفع بی‌حالی، بی‌حوصلگی و عصبانیت می‌شود و مغز را برای یادگیری بیشتر و یادآوری آسان‌تر آماده کرده و چون کلسیم شیر از جذب آهن غذا جلوگیری می‌کند و صبحانه کمترین میزان آهن را دارد، مصرف شیر در این وعده مطلوب است، اما بد‌ترین زمان مصرف شیر در وعده ناهار است، چراکه اشتهای کودکان را می‌گیرد و از جذب آهن و روی محصولات گوشتی می‌کاهد. مصرف شیر در صبح/ یکی از بهترین زمان‌ها برای مصرف شیر، صبح است، به دلیل آنکه مصرف شیر در صبح به بدن کمک می‌کند تا در طول روز، انرژی کافی برای انجام کارهای خود داشته باشید. با مصرف شیر در صبح، همچنین کلسیم بیشتری جذب بدن می‌شود. به علاوه مواد مغذی موجود در شیر، فواید زیادی برای سلامتی دارند که برای جذب بهتر آن، می‌توانید شیر را در وعده صبحانه، گرم بنوشید. مصرف شیر در عصر/ نوشیدن شیر در عصر، برای افراد میانسال بسیار مفید است و به افزایش قدرت بدنی آن‌ها کمک می‌کند. همچنین، مصرف شیر برای افرادی‌که مشکلاتی مثل بدن درد، ضعف بینایی و سنگ کلیه دارند، بسیار مفید است.البته ناگفته نماند که مصرف شیر در وعده عصرانه برای افزایش انرژی کودکان هم مفید است. مصرف شیر بعد از وعده غذایی/ ممکن است فکر کنید که مصرف شیر بعد از وعده غذایی مفید نیست و مشکلاتی به دنبال دارد، در حالی‌که مصرف شیر بعد از وعده‌ی غذایی به هضم غذا کمک می‌کند. برای آنکه شیر در هضم غذا تاثیر بیشتری بگذارد، آن را به صورت گرم بنوشید. مصرف شیر در شب/ مصرف شیر در شب علاوه بر آنکه به بهتر خوابیدن کمک می‌کند، آرامش‌بخش است. در واقع نوشیدن شیر در شب به رفع استرس و خستگی کمک می‌کند.همچنین خوردن شیر در شب، برای رفع یبوست بسیار مفید است و کلسیم موجود در شیر کامل جذب بدن می‌شود. اگر شما شب‌ها به‌طور مرتب شیر مصرف کنید، به مرور زمان چربی بدن‌تان کاهش مییابد و به لاغری شما کمک می‌کند. به یاد داشته باشید که مصرف شیر را در رژیم غذایی کم‌کالری خود جای دهید. همچنین با مصرف شیر، شما از بیماری‌هایی مثل فشار خون پایین، انواع سکته و سوزش معده در امان میمانید. علاوه بر آن، شیر منبع کلسیم و مواد معدنی است که به سلامت دندان و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند.اگر جزو افرادی هستید که به زیبایی پوست خود اهمیت می‌دهید، باید بگوییم مصرف شیر در شب به زیبایی و شفافیت پوست کمک می‌کند. هر لیوان شیر چند کالری دارد؟ هر لیوان شیر معادل ۲۴۰ گرم است و یک لیوان شیر بی‌چربی ۹۰ کالری، یک لیوان شیر کم چربی ۱۲۰ کالری و یک لیوان شیر پرچرب ۱۵۰ کالری انرژی تولید می‌کند. شیر به طور معمول هنگامی که از گاو، گوسفند، ش‌تر و بز دوشیده می‌شود، حاوی ۵/۳ درصد چربی است و شیرهایی با چربی بالا‌تر از ۵/۲ درصد پرچرب و پایین‌تر از آن کم چرب محسوب می‌شود. چند لیوان شیر بنوشیم؟ بهتر است در طول روز، کودکان زیر هفت سال دو لیوان، پسر‌ها در سن بلوغ سه لیوان، دختر‌ها در همین سن ۵/۲ لیوان، افراد بالغ و سالمند دو لیوان و خانم‌های شیرده و باردار ۵/۳ تا چهار لیوان شیر در کنار مصرف سایر لبنیات بنوشند. برای آنکه کودک به نوشیدن شیر ترغیب شود بهتر است دو لیوان شیر را به چهار نصف لیوان تقسیم کرده و در فواصل معینی که بهتر است در میان وعده‌ها باشد به او بخورانید. شیری که به سوپ کودک افزوده می‌شود جزو واحد شیر محسوب می‌شود به شرطی که زیاد در غذا نجوشد و اواخر پخت به غذا افزوده شود. اگر طعم و بوی شیر برای خانم‌های باردار آزاردهنده است می‌توانند از شیر خشک استفاده کنند. هشدار: مصرف شیر و فرآورده‌های آن منجر به افزایش طول عمر، بازده جسمی و فکری بیشتر، کاهش بیماری‌های عفونی و استخوانی و رشد مطلوب کودکان و نوجوانان می‌شود. مطالعات گسترده انجام شده توسط مراجع بین المللی و مراکز علمی دانشگاهی، نشان می‌دهد، بین مصرف سرانه محصولات شیری و طول عمر و کاهش سن از کار افتادگی، ارتباط مستقیم وجود دارد.
