به گزارش برداشت روز، به نقل از روابط عمومی و همکاری های بین الملل بانک کشاورزی، طرح عظیم پرورش ماهیان خاویاری جویبارکه در مقیاس جهانی بزرگترین مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در دریا لقب گرفته است، با گردش ۵ هزار لیتر بر ثانیه آب از دریا ، ظرفیت تولید سالانه ۳۰ تن خاویار و ۲۰۰۰ تن گوشت ماهیان خاویاری را دارد و برای ۲۰۰ نفر به صورت مستقیم ایجاد اشتغال کرده است.
اسحاق اسلامی، مجری این طرح درباره مزایای پروژه پرورش ماهیان خاویاری قره برون می گوید: طرح بزرگ تولید و پرورش ماهیان خاویاری قره برون با حمایت بانک کشاورزی در زمینی به مساحت پنج هکتار با ۹۶ استخر به مساحت حدود ۳.۸ هکتار احداث شده و در مجاورت آن نیز محل دپو و فرآوری ماهی و پایانه صادرات ماهیان خاویاری طراحی شده که در حال احداث است.
مدیرعامل شرکت قره برون افزود:با راه اندازی و فعال شدن پایانه صادراتی ماهیان خاویاری ، بستر مناسبی برای فرآوری و نگهداری ۱۰۰ تن خاویار، ۵۰۰۰ تن گوشت ماهیان خاویاری ، ۱۵۰۰۰ تن گوشت ماهیان سردآبی و ۱۰۰ هزار تخته چرم و مخلفات ماهی با اشتغال بیش از ۵۰۰۰ نفر بطور مستقیم و غیر مستقیم فراهم می شود.
این گزارش می افزاید : تولید خاویار دستاوردی عظیم در بخش دریایی و یک محصول استراتژیک و ارزآور محسوب می‌شود و در حال حاضر دراستان مازندران ۱۸ مزرعه پرورش ماهیان خاویاری با ظرفیت تولید سالانه ۲۵۰۰ تن گوشت ماهیان خاویاری وجود دارد.
